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  • 精品牛排礼盒B
    • 编号:NG000714
    • 属性:营养品
    • 品牌:新果
    • 价格:¥598元
    • 库存:有货

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商品介绍

商品描述
顶级手切牛排选自新西兰的生态黄牛。黄牛体躯高大,结构均匀,肉质鲜嫩,口感细腻柔滑,脂肪醇香,具有口感佳,风味足的特点。适合烧烤,蒸煮和煎炸。

调制牛排:精选优质酱料调制而成,肉质鲜嫩,爽滑可口,营养丰富。
营养美味:营养价值极其丰富、富含丰富的蛋白质、氨基酸等,易于被人体吸收利用。
安全易食用:全部国际先进牛肉分割标准进行分割,采用先进的真空保鲜技术进行包装,最大限度上封存了牛排的新鲜程度和美味口感。

商品包装及规格
内含:品质西冷牛排180g*3,品质菲力牛排 180g*3,品质沙朗牛排 180g*3。搭配牛排刀叉,新西兰黄油,黑胡椒酱汁和冰袋。
保质期:-18 12个月

储藏方法
冰箱冷藏

食用方法
牛排煎制的基本操作程序:
1. 牛排放置于冰箱冷藏退冰约6-8小时,手指轻搓就可以分辨肉质呈现的状态。注意,退冰时请勿拆开真空包装袋,避免血水流失,失去牛肉甜味。
2. 中大火将平底锅加热,加热完成加入些许油,将沙朗牛排放入平底锅,煎制表面血水渗出再翻面煎。切勿重复翻面,以免水分流失使肉质变老。
3. 两面呈现些许焦状,撒上牛排酱就可以享用鲜美多汁的牛排大餐喽。

营养价值
1. 菲力TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
2. RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟,3成熟最好,选择牛只运动量极少的部位,肉质细嫩还油花满布,像大理石纹般美艳动人。
3. 沙朗,基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉,但其中各有千秋。例如和菲力同属于“前腰脊肉”的纽约客,它的肉质纤维较粗,微微带有嫩筋,却是标准的“嫩中带腴”,“香甜多汁”,嚼起来满口肉感,非常过瘾。
4. SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。
5. 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。


商品供应期
此礼盒属于生鲜类产品,具体种类可能会因季节,货源等因素做适当调整,产品品质和价值不变。

购买说明
所有产品均可通过新果礼品卡的形式销售,团购更有优惠。

温馨提示
牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质,并且也是亚油酸的低脂肪来源。所以健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

团购专线
400-676-0061

 


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